筍採りに行ってきました！ 今回採った筍は、「破竹」です。 破竹は、灰汁が少なく細く長いのが特徴です。 採れた筍は、家に持ち帰り茹でました。 今回は、メンマを作ってみました！ メンマの写真は、取り忘れました(笑) とっても […]
